Siamo due giovani sognatori, sognamo l’Oriente, un viaggio di sola andata, due persone e i nostri piccoli compagni di viaggio a quattro zampe, Maggie, Eren ed il piccolo Ervige, con destinazione la meravigliosa Kyoto. L’idea è quella di portare la nostra versione di cultura culinaria italiana in Giappone, creare un punto, un locale famigliare e accogliente, dal sapore di un caldo abbraccio, in cui cucina giapponese e cucina mediterranea si incontrano, si intrecciano e si influenzano a vicenda. Questo è il nostro sogno, grazie se vorrete aiutarci a farlo diventare, un po’ alla volta, realtà. Silvia e Francesco
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